本文件规定了健康零食的基本要求、技术要求、检验方法及判定规则、标签和标志、包装及运输与贮存的要求。
本文件适用于健康零食产品的生产和经营 。
标准编号：T/SSFS 0011-2024
标准名称：健康零食通则
发布部门：上海市食品学会
发布日期：2024-07-01
实施日期：2024-07-15
起草单位：上海来伊份股份有限公司、上海理工大学、上海市食品研究所有限公司、东北农业大学、上海海洋大学、大连工业大学
起草人员：施永雷、郁瑞芬、艾连中、张丽华、焦阳、李春、赵俊虹、孙迪、肖霄、李想、齐慧鑫、王芸、王珂、姜晴晴、林心萍、姜汝浩、章南平、朱彦军、陈沛、沈晓琴、蔡井辉、翟照明、高亚方、吴景亮、黄慧贤
文件大小：323.91KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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