本文件适用于以人参（5年及5年以下人工种植）粉为主要原料，适量添加食用葡萄糖、酵母抽提物、柠檬酸，经灭菌、添加食用乳酸菌（植物乳植杆菌、干酪乳酪杆菌、副干酪乳酪杆菌）发酵、杀菌、干燥、粉碎、过筛、包装工艺制成的发酵人参粉。
标准编号：T/SSX 012-2024
标准名称：发酵人参粉
英文名称：Fermented ginseng powder
发布部门：陕西省食品科学技术学会
发布日期：2024-10-11
实施日期：2024-11-11
起草单位：西安巨子生物基因技术股份有限公司
起草人员：范代娣、张艳宜、范翠英、刘琳、梅莎、徐茹、段志广
文件大小：246.80KB
文件格式：PDF
文件页数：9页
标准全文下载：
封面截图如下：
 |
声明：
1、内容来自用户上传，仅供会员交流学习，禁止用于商业用途,下载后请在24小时之内删除；
2、如涉及侵权问题，请立即告知本站(std_123@foxmail.com)，本站将及时删除并致以最深的歉意；
