本文件规定了啤酒小麦芽的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于啤酒小麦芽的采购、检验与销售。
标准编号：T/CBJ 3402-2023
标准名称：啤酒小麦芽
英文名称：Wheat malt
发布部门：中国酒业协会
发布日期：2023-08-01
实施日期：2023-10-01
起草单位：中国食品发酵工业研究院、欧麦(保定)麦芽有限公司、中粮麦芽(大连)有限公司、粤海永顺泰(广州)麦芽有限公司,华润雪花啤酒(中国)有限公司、青岛啤酒股份有限公司、百威投资(中国)有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司
起草人员：宋玉梅、王红霞、王德良、杨正龙、佟恩杰、韩永红、李庆良、尹花、程衍俊、吕彦东包莹、周丰、任光辉、郝建秦、王爱中、杨智、孙洁、常宗明
文件大小：456.89KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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