本文件规定了餐饮服务提供者食品安全目视管理规范的实施流程、基本要求、设备设施、作业环境、现场人员、物件工具。
本文件适用于餐饮服务提供者进行以红、黄、绿、蓝、白等颜色为基础的食品安全目视管理。
标准编号：T/GDAQI 122-2023
标准名称：餐饮服务提供者食品安全色标目视管理规范
英文名称：Visual management on food security of provider of catering service
发布部门：广东省质量检验协会
发布日期：2023-11-09
实施日期：2023-11-10
起草单位：中科广化检测技术服务（深圳）有限公司、深圳中检联检测有限公司、中科检测技术服务（广州）股份有限公司、广州番禺职业技术学院、深圳市蛇口育才教育集团育才三中
起草人员：赵昆山、王有成、何文辉、林雪峰、李晓露、欧雅姿、彭芳、杨肖、黄广贵、梁清沂、欧阳奕锐、欧雅姿、韦海琪、林师东、刘华讯、林漫梁、张相政、麦家豪、肖成明、李伟鹏、岑伊琳、陈炜玲、曹政荣、陈英妹、邓廷伟
文件大小：1.38MB
文件格式：PDF
文件页数：25页
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