通过制定与使用食品留样规范团体标准，确保食品留样的客观性 、科学性、准确性，从而达到进一步规范食品留样之目的。深入推进食品餐饮安全工作，提高安全工作质量，保障餐饮行业食品卫生安全，示范引领内蒙古自治区餐饮业食品安全工作高质量发展。
标准编号：T/NMGCTQYFZLHH 003-2024
标准名称：食品留样操作规范
发布部门：内蒙古创投企业发展联合会
发布日期：2024-12-25
实施日期：2024-12-25
起草单位：内蒙古创投企业发展联合会、内蒙古新锐职业技能培训学校有限公司、呼和浩特市瀚鸿职业培训学校
起草人员：塔拉、董瀚鸿、张利敏、张振霞、郭建明、韩洋、岳佳莉、夏玉杰、刘智虎
文件大小：162.50KB
文件格式：PDF
文件页数：6页
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