本文件规定了燕窝粥的定义、技术要求及标签的要求，描述了相应的试验方法。
本文件适用于燕窝粥的生产、检验和销售。
标准编号：T/XMSSAL 0144-2025
标准名称：供厦食品 燕窝粥
英文名称：Food for Xiamen—bird’s nest porridge
发布部门：厦门市食品安全工作联合会
发布日期：2025-04-25
实施日期：2025-04-25
起草单位：厦门海关技术中心、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司、大洲新燕（厦门）生物科技有限公司、燕安居（厦门）集团有限公司、厦门永裕辉生物科技有限公司、燕府（厦门）生物科技有限公司、十二夏天（厦门）食品科技有限公司、福建省农业科学院质量标准与检测技术研究所、厦门市食品药品质量检验研究院
起草人员：徐敦明、张晓婷、柳训材、王雅馨、范群艳、吴媛、潘丽蓉、袁文萱、许先辉、甘雄荣、朱文爵、陈家洛、方汉森、吴俊杰、傅建炜、施冰
文件大小：211.61KB
文件格式：PDF
文件页数：6页
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