本标准适用于单位自营食堂、委托承包经营食堂、集中供餐单位,覆盖学校、幼儿园、养老机构、企业、机关事业单位等各类集中用餐场景,包含食堂、外送、配餐等多种供餐形式。1。
标准编号：T/GSLCA 091号-2026
标准名称：单位食堂（团餐）管理规范
发布部门：甘肃省陇菜协会
发布日期：2026-01-27
实施日期：2026-03-15
起草单位：甘肃省陇菜协会、兰州市标准化研究所、甘肃长安餐饮经营管理有限公司
起草人员：赵长安、李雪华、单玉川、王双仁、姚春威本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：--2019年首次发布为T/GSLCA091号—2019、--本次为第一次修订本文件由甘肃省陇菜协会负责解释
文件格式：PDF
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