本标准规定了食品接触材料及制品中丙烯酰胺迁移量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。
本标准适用于食品接触材料及制品中丙烯酰胺迁移量的测定。
标准编号：T/WSJD 100-2025
标准名称：食品接触材料及制品中丙烯酰胺迁移量的测定
发布部门：中国卫生监督协会
发布日期：2025-11-26
实施日期：2025-11-27
起草单位：北京市疾病预防控制中心、北京市顺义区计量和食品药品检测中心、天津市疾病预防控制中心、河北省疾病预防控制中心
起草人员：刘伟、王子怡、赵榕、范赛、张晓梅、屠瑞莹、李建平、陈富尊
文件格式：PDF
文件页数：16页
文件大小：1.50 MB
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