本文件规定了辣椒醅(盐渍椒)的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于散装辣椒醅(盐渍椒)的生产、检验。
标准编号：T/TIC 124-2025
标准名称：辣椒醅（盐渍椒）质量要求
发布部门：成都市检验检测认证协会
发布日期：2025-09-12
实施日期：2025-09-26
起草单位：四川川津食品有限公司、四川九州海川科技有限公司、成都川一机械有限公司、四川省郫筒酱园有限责任公司、四川淘味食品有限公司、四川百椒所农业有限公司、四川四味椒香食品有限公司、四川百辉食品有限公司
起草人员：柯尊勇、周兴羽、喻翔、周科、卫柳池、马长万、刘丽、田森、吴蕊
文件格式：PDF
文件页数：8页
文件大小：210.29 KB
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