本文件规定了火锅餐饮经营与管理的术语和定义、总则、采购保藏、加工制作、消费服务、设施设备、人员等方面的要求。
本文件适用于火锅餐饮企业经营与管理的指导。
标准编号：T/LNSA 02-2025
标准名称：火锅餐饮经营管理规范
发布部门：辽宁省食品安全协会
发布日期：2025-12-30
实施日期：2026-02-28
文件格式：PDF
文件页数：12页
文件大小：284.20 KB
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