本文件规定了高γ-氨基丁酸(GABA)番茄的术语和定义、质量分级、质量要求、检验规则、检测方法、标签与标识、包装、贮藏与运输。
本文件适用于以番茄(Solanum lycopersicum L.)为原料的鲜食番茄(包括大果型、中果型及樱桃番茄等类型),以及与其相关的生产、采后处理、流通与检测活动。
标准编号：T/CGAPA 078-2026
标准名称：高γ-氨基丁酸（GABA）番茄质量标准
发布部门：中国优质农产品开发服务协会
发布日期：2026-05-22
实施日期：2026-05-22
起草单位：北京京瓦农业科技创新中心、农业农村部规划设计研究院、北京市农业技术推广站、中国农业大学、中国农业科学院农产品加工研究所、北京宏福国际农业科技有限公司、山东爱维农生态农业有限公司、南京美莓源生态农业科技有限公司、宁海县立新特菜专业合作社、北京爱科农科技有限公司、海南省检验检测研究院、国正检验认证集团有限公司、北京中水卓越认证有限公司
起草人员：刘庆鑫、李邵、柯行林、李蔚、高丽红、曲明山、张春红、郑磊、关新红、刘东华、阮瑞科、郭建明、焦江华、李备、周立成、刘娜
文件格式：PDF
文件页数：14页
文件大小：301.35 KB
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