T/CMATB 6002.3-2020 肉与肉制品气调包装第 3 部分：操作规范

显示全部楼层 · 发表于 2021-10-7 09:41:31

本文件规定了肉与肉制品气调包装操作规范的相关术语和定义、选址及厂区环境、厂房和设施、原料、添加剂及相关产品要求、卫生管理和风险控制、包装操作要求、标志、标识、运输及贮存等。本文件适用于肉与肉制品气调包装。
标准编号：T/CMATB 6002.3-2020
标准名称：肉与肉制品气调包装第 3 部分：操作规范
英文名称：Modified atmosphere packaging for meat and processed meat Part 3：Operation specification
发布部门：中国肉类协会
发布日期：2020-08-01
实施日期：2020-10-01
标准状态：现行
文件格式：PDF
文件页数：7页
文件大小：230.87KB

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