本文件中规定了地方特色乳制品风味奶酪的术语和定义、技术要求（原料要求、感官要求、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂）、生产加工卫生要求、包装、运输、贮存要求等。
本文件适用于地方特色乳制品风味奶酪的生产加工、检验、销售。
标准编号：T/XLTDA 005-2021
标准名称：地方特色乳制品 风味奶酪
英文名称：Dairy products with local characteristics flavored Cheese
发布部门：锡林郭勒盟传统乳制品协会
发布日期：2022-01-10
实施日期：2022-01-10
文件格式：PDF
文件页数：5页
文件大小：225.85KB
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