4 产地环境
选择地势高燥平坦，土壤pH值为6.5～7.8，耕作层厚度30 cm以上、疏松、肥沃、排灌顺畅的田地，水、电、交通运输方便。羊肚菌生产环境应符合NY/T 391的要求，生产用水应符合GB 5749的要求。
5 栽培季节
根据羊肚菌生长发育的特性，一般9月中旬-9月中旬制种，10月上旬整理土地。温室内环境温度低于20 ℃ 即可播种。栽培设施为日光温室。日光温室栽培一般10月中下旬播种、覆土，1月中下旬～3月出菇。
6 栽培技术
生产工艺流程
羊肚菌生产工艺流程见图1。
生产原料
主料有麦粒、木屑、稻壳等；辅料有腐殖土、石膏粉、过磷酸钙、生石灰等。主辅原料应符合NY 5099 的要求。
标准编号：T/SYJ 0004-2023
标准名称：新疆羊肚菌温室栽培技术规程
发布部门：新疆维吾尔自治区食用菌协会
发布日期：2023-09-25
实施日期：2023-09-27
起草单位：新疆理工学院、新疆黑木耳工程技术研究中心、中国检验认证集团新疆有限公司
起草人员：裴龙英、王晓雨、魏佳荣、魏骊霏、徐恒、张恒、何伟、魏鹏、刘鹏
文件大小：310.95KB
文件格式：PDF
文件页数：10页
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