本文件规定了术语与定义、加工技术要求、加工工艺要求、产品质量要求、生产过程的食品安全控制、记录和文件管理。本文件适用于压榨黄芥子油的生产加工。
标准编号：T/SXAGS 0048-2024
标准名称：压榨黄芥子油加工技术规范
发布部门：山西省粮食行业协会
发布日期：2024-11-26
实施日期：2024-11-26
起草单位：山西省科技资源与大型仪器开放共享中心、交城县大石头农业专业合作社、寿阳县利尔康食用油脂有限公司、山西鑫晋商生物科技有限公司、山西省卫生健康委监督检查中心、山西省粮油科学研究所有限公司
起草人员：刘文静、王昊、武婷、赵小珍、薛园园、张静、赵芳、李建明、蒋梅峰、朱志昂、张国香、张亮忠、杨龙
文件大小：180.79KB
文件格式：PDF
文件页数：6页
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