本文件界定了三晋好粮油小麦粉的术语和定义，规定了三晋好粮油小麦粉的分类、原辅料要求、质量与安全要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识、包装、储存、运输和销售要求。
本文件适用于山西境内加工企业生产的食用商品小麦粉。
标准编号：T/SXAGS 0054-2025
标准名称：三晋好粮油 小麦粉
发布部门：山西省粮食行业协会
发布日期：2025-05-15
实施日期：2025-05-15
起草单位：山西省粮油科学研究所有限公司、山西省粮食和物资储备局、运城学院、山西大学、山西农业大学功能农业研究院、山西农业大学山西功能食品研究院、山西家和面业有限公司、山西九康食品科技股份有限公司、山西龙谷仓面业有限公司
起草人员：蒋梅峰、朱志昂、戴亮、李鹏、王锦云、李峰、高赟、孙元琳、张国华、孙敏、张慧、马宏伟、毛亚丽、李云龙、侯会明、李志勇、程哲、王俊波
文件大小：206.48KB
文件格式：PDF
文件页数：8页
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