本文件规定了无堂食外卖经营服务的术语和定义、基本要求、经营场所与设备设施、人员管理、食品采购与存储、食品加工及包装、信息公示与管理、食品安全自查、网络餐饮服务平台经营职责的要求。
本文件适用于提供无堂食外卖服务的餐饮经营者及网络平台经营。
标准编号：T/CQCY 002-2025
标准名称：无堂食外卖经营服务规范
发布部门：重庆市餐饮行业协会
发布日期：2025-06-18
实施日期：2025-07-01
起草单位：重庆市餐饮行业协会、中盐西南盐业有限公司
起草人员：蔡顺林、张济东、肖春兰、袁越、尹孟、张钊
文件大小：713.11KB
文件格式：PDF
文件页数：14页
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