本文件规定了大米适度加工技术的术语和定义、生产技术要求、生产技术管理、包装、储存和运输等。
本文件适用于宁夏区域内以粳稻稻谷、糙米或半成品大米为原料生产成品大米的大米加工，不适用于糯米及其他特殊品种大米的加工。
标准编号：T/NSFST 007-2023
标准名称：宁夏大米适度加工技术规范
发布部门：宁夏食品科学技术学会
发布日期：2023-10-05
实施日期：2023-11-08
起草单位：宁夏粮科技术咨询中心（有限公司）、银川市粮食和物资储备局、宁夏粮油产品质量检测中心、宁夏昊王米业集团有限公司、宁夏兴唐米业有限公司、宁夏明翔粮油有限公司、宁夏金双禾粮油有限公司、宁夏广银米业有限公司
起草人员：李浩、李福生、毛文捷、梁瑞、孙悦、牛莹、马伟、王建华、杨茂红、周广礼、孙兵、吕永杰
文件大小：190.72KB
文件格式：PDF
文件页数：6页
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