本标准规定了高温灭菌乳的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本文件适用于以生牛乳(全脂、脱脂和部分脱脂)为原料,经生牛乳验收、净乳、冷却、预热、均质、高温灭菌(100-120 ℃,1-15 s)、冷却、灌装、冷藏等工艺制成的高温灭菌乳。
标准编号：T/NSFST 004-2025
标准名称：高温灭菌乳
发布部门：宁夏食品科学技术学会
发布日期：2025-08-30
实施日期：2025-10-01
文档格式：PDF
文档页数：7页
文档大小：271.76KB
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