本文件规定了干制核桃在原料采收、脱青皮、清洗、干燥、分级、包装、贮藏、运输等过程中的规
范。
标准编号：T/AHFS 002-2024
标准名称：干制核桃生产贮运规范
英文名称：Specification for the production, storage and transportation of dried walnuts
发布部门：安徽省食品科学技术学会
发布日期：2024-04-23
实施日期：2024-05-23
起草单位：武汉旭东食品有限公司、合肥工业大学、洽洽食品股份有限公司、中国农业科学院油料作物研究所、三只松鼠股份有限公司、塔里木大学、中国农业科学院农产品加工研究所
起草人员：何旭东、李述刚、余雄伟、霍嘉颖、王萍、周琦、马璐璐、谢婷婷、欧阳辉、刘晓龙、陈江琳、何益臣、付琴利、王凤忠、刘丽娅、张玉凤
文件大小：729.50KB
文件格式：PDF
文件页数：5页
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