本标准适用于食品冷链陆路汽车从发货到接受地运输的全过程，规定了食品冷链运输中的包装及标识、运输卫生要求、运输管理、质量管理。
标准编号：T/FSSP 004-2022
标准名称：食品冷链运输管理规范
发布部门：佛山市食品行业协会
发布日期：2022-06-02
实施日期：2022-06-10
起草单位：佛山市食品行业协会、佛山市鸿益餐饮配送有限公司、佛山市冰王冷链设备有限公司、佛山市诚荣餐饮管理服务有限公司、佛山市南海轩宝餐饮管理有限公司、佛山市鸿益食材配送有限公司、广东一天膳事食品安全科技有限责任公司、广东省百兴餐饮服务有限公司、佛山市顺德区嘉安物流有限公司、佛山市优悦央厨餐饮管理有限公司、广东品昌餐饮管理有限公司
起草人员：李红缨、戴新、潘婷婷、黄成斌、杜统荣、曾绍振、李伟强、吴傲东、刘光彬、梁兆华、刘城、冯永辉
文件大小：353.28KB
文件格式：PDF
文件页数：11页
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